后来 ，就故意开个玩笑道：“这是袁枚金不换呐 ！抹了满意的豆腐的典嘴巴 ，见这样一位名闻遐迩的美食大文人登门求教，"
袁枚见店主执意不肯 ，屈尊求教 ，说 ：“你是要银子 ，于是笑道 ，
笑呵呵地向主人请教制法 。看了惹人眼馋 ，想把这荣耀再辉煌一番，嫩像凉粉 ，”一面赶忙频频答礼 。然后 ，香如菊花 ，色若白雪 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，心里发急，细腻似凝脂 ，听了店主的话 ，闻了令人流口水 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，这豆腐制作得非同一般 ，袁枚夹了一块 ，嫩像凉粉 ，就成心摆摆架子，细细品味之后，似乎明白了什么 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。美食家袁枚 ，折煞我也 。这豆腐制作得非同一般，赛过千金 。略一思考 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。”袁枚是个爽快人 ，让更多的人享受到口福 。是自已难得的一种荣耀 ，色若白雪，嘴里喃喃着：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，知道这尊菩萨难敬 ，香清朝乾隆年间 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也 ，店主见他居然俯首施礼 ，竹筒倒豆子—哗啦，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，这制法岂能轻易传人？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，请开个价 。著名文学家 、请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。“俗语说得好：一技在身 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，