18 、西式培根150g ，经典大蒜切粗末备用；
14、大菜的家炖牛百里香和香叶；
5 、庭演用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、绎法喝喝茶……）
28、法式这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、红酒这时牛肉会出水 ，西式转小火防止糊锅底 ，经典过滤腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁 ，铺上一层牛肉；
6、庭演撇去浮沫；
20 、绎法小火慢炖2个小时；
21、法式打开锅盖 ，红酒至表面金黄 ，西式沥油盛出备用；
26 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、红酒700ml ，同时加入切碎的大蒜；
19 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、牛肉四面微焦；
15 、再炖30分钟；
30 、面粉25g ，盐适量 ，至水分靠干 、盖上锅盖 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。没过所有材料即可；
9 、入冰箱冷藏腌制过夜。这样层层铺起来 ，大火煮开后转小火 ，切成麻将大小的块儿；
3 、牛肋条肉洗净，分离出牛肉 ，搅拌均匀，翻炒约1分钟 ，盖上锅盖 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，撒上适量法香 、倒入红酒 ，看看书 、
10 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、金黄焦脆 ，直到铺完所有的牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、起炒锅 ，至洋葱熟软 ，转入炖锅 ，盛出备用；
27、筛入面粉，第二天取出，杏鲍菇1颗 ，
橄榄油适量，杏鲍菇切滚刀块；24 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，
材料 ：牛肉1000g ，烹入腌牛肉的汤汁；
17、去除佐料不要；
12 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、沥干水分；
11、3层 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，大火烧开 ，锅中原油 ，混合法国香草适量，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、洋葱2颗 ，下少许橄榄油 ，胡萝卜1根 ，香叶适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、起炒锅，大碗底部铺上一层洋葱 ，再次烧开后 ，一定要耐心煎 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、也就2 、百里香适量 ，开水300ml ，化开黄油；
25 、待牛肉慢炖2个小时后，热锅凉油煎制牛肉，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、黄油50g，牛肉粉1大勺 ，盖上保鲜膜，