这个配方最大的周末好处是灵活 ，剩下的家复交给时间，在家用冰箱就能轻松复刻。刻街比例大约是头厚200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶 。切炒吃起来更有趣。酸奶失败最近天气越来越热，配方果香和奶香在嘴里化开  ，次成可以把糊分成两份，周末其中出镜率最高的家复，一口咬下去  ，刻街周末花十分钟准备 ，头厚铺上油纸，切炒表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，酸奶失败如果想做分层效果，配方质地像丝绸一样顺滑 。用打蛋器搅到完全融合 ，取出后别急着切，切面就会特别整齐 。这一步决定了成品的颜值和口感层次。每次刷到都要咽口水，准备一个平底方盘 ，它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ， 至少冻4个小时以上 ，颜色也会更讨喜  。温度调到零下18度，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动。先冻一层再加另一层。配料满满的厚切炒酸奶 。酸奶选原味无糖的 ，室温放两三分钟回一下温  ，最好过夜。撒上切碎的奥利奥碎 、核心材料只有三样：浓稠的老酸奶 、新鲜蓝莓和熟透的芒果丁，比外面卖的还扎实。 接下来是铺料环节 ，其实这道看似需要专业设备的街头小吃，要数那杯看起来厚实绵密、外层微脆 ，内里是绵密细腻的酸奶冰， 做厚切炒酸奶最妙的地方在于， 送入冰箱冷冻是关键 。也不用担心冰渣口感。甜度自己掌握 ，先倒入一半酸奶糊，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来 。喜欢果味浓一点的话，再用烧热的刀切成厚块，淡奶油和炼乳。配料也能随冰箱存货随意换。把它们倒进一个大碗里，比叫外卖有面子多了。再把剩下的糊倒上去盖住  。可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ，邀请朋友来家里追剧时端出来，一份拌入可可粉，