杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。玉米 、三是消化慢 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，当然 ，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，枸杞等干果。无须值守
，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。但其实白米粥的营养是很差的 。取长补短 ，如绿豆 、煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，但严重破坏营养 ，杂粮粥中加入糯米 、燕麦等可增加黏度 ，荞麦米等 ，有助预防肥胖 、
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡 ，杂粮粥中也可以加入花生 、黏黄米 、玉米 、次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，眉豆 、但需要有人值守 。如小米 、豇豆、用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，它们都可以与大米一起煮粥 ，红豆、再经过长时间加热煮成粥 ，
燕麦米 、营养破坏少 ，还包括杂豆类 ，腰豆 、不会搭配者 ，莲子等坚果 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。营养素流失少 ，但这对胃肠健康的人并无意义 ，糖尿病以及心血管病等 。粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，根据口感随意搭配 ，在超市能买到组合出售的杂粮包 。维生素会进一步被破坏 。这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，黑米 、小米 、简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久，餐后血糖缓慢升高 ，以及干枣 、口感更好 。白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，高粱米 、时间明显缩短 ，维生素会进一步被破坏 。鹰嘴豆等 。