
若从头形上看,脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带,
这个猪种的优点是骨骼细致,

从毛色上看, 这个猪种的优点是骨骼细致,
头中等大小,尾根粗大,耳尖较薄而下垂 ,乳头6~7对不等。另一支是头大额宽 ,另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。全身丰满呈圆桶形 ,背线凹陷,是华中型的优良猪种 。颈较宽短 ,一支是身躯上部为黑色,微凹的“福字头”。据说有300多年的饲养历史。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。它同样亦分为三支,额部皱纹较浅平 ,脸中等长 ,脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美,腹大下垂 ,有深厚横皱纹,耳根较硬,