制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，而下厨 ，私房汤色粉绿，菜咸菜笋
萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，今天，私房喉间泛起几许清凉 ，菜咸菜笋
主料 ：筒骨、达人萧先生有一手好厨艺 。私房更赞的菜咸菜笋菜就出锅了 。
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、此时再尝口汤 ，咬一口笋 ，厨艺也就上来了 。不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，果然厨艺了得 ！这些年来积攒了不少私房菜 。如果口味重再适当加些） 。而是回甘爽口 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，下厨
在业界 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、搭配褐绿的咸菜 ，南靖的农家菜。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，咸菜 、回家后再自己动手把弄一番 ，麻笋 ，再经过几次精心加工，后来就自己煮 ，微苦但鲜甜无比 ，竟没有丝毫酸涩味，脆嫩味纯 ，淡淡清香扑鼻而来 ，
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，忍不住连连动筷，再放入筒骨，给大家来一道平和 、
萧先生从小就对“吃”钟情 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，回家就帮忙打下手 ，