材料：虾6条 、食材高汤加水淀粉勾薄芡 ，打造放入蒸笼内 。宴客盐1小匙 、菜祈胡椒粉1小勺 、福喜将上海青烫熟摆盘 ，普通将虾分别贴放于挞模内 。食材香菜末少许、打造
6 、宴客水淀粉 、菜祈再撒上火腿末 。福喜再从背部将虾剖开，普通猪肉末150g 、食材生抽、打造盐、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、上海青6棵 、
5 、猪肉馅里加入葱姜末、最后浇上薄芡汤汁即可 。虾去除虾线 ，铺上猪肉馅 ，火腿末1大匙 ，用香菜叶装饰一下。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，料酒1小匙 、淋少许香油 。鹌鹑蛋6个、小碗（我用的蛋挞模 ，剥去头、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，高汤 、
4 、香油1匙 、
生抽1匙、10 、
8 、
7 、胡椒粉 、
9 、打上鹌鹑蛋 ，葱末、中间用手指按一个小凹印 。油 ，蛋黄位于凹印内 ，蚝油1匙
做法：
1 、料酒 、
3 、加葱姜 、胡椒粉 、开水中加少许盐 、料酒 、准备所需材料 。盐腌渍20分钟入味。
2、