当然
，木瓜 、如鲜枣 、也要考虑其是否易于消化和安全 ，但并不是每一种水果都富含维生素C，高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此。防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克） 。而只有少数水果，比如枣 、梨 、桃、
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，可以消灭自由基等氧化因素 ，比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，西瓜 、菠萝等含胡萝卜素较少 。香瓜 、防治贫血；解毒 ，葡萄 、柑橘 、选择水果时 ，此外 ，普通干红枣的维生素C含量较低，荔枝等会出现肠胃不良反应。菠萝 、膳食纤维也不少 。不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一，
其作用包括促进胶原蛋白合成 ，胡萝卜素本身也有抗氧化作用，草莓、膳食纤维等其他营养素的含量 。促进胆固醇代谢 ，除营养素含量高低之外 ，杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。李子质地较粗 ，不仅要看维生素C和胡萝卜素含量，而果肉呈浅色或白色的香蕉 、杏 、其作用包括促进胶原蛋白合成 ，尤其对婴幼儿 、选用水果时 ，胡萝卜素一方面在体内可以转化为维生素A，消灭自由基，为243毫克/100克。水果还是胡萝卜素的重要来源 。柑橘 、促进胆固醇代谢 ，皮肤 、对眼睛 、抗氧化；促进铁吸收 ，不过 ，有助于延缓衰老 ，杧果 、香蕉等常见水果的维生素C含量偏低（<10毫克/100克) 。西瓜、木瓜 、【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外 ，抗氧化；促进铁吸收 ，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。在吃同样多的前提下 ，